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Mostrando las entradas de marzo, 2023

Pastel de Moka

 ¿Te gustael sabor del cafe conbinado con el sabor del chocolate?Si es así este delicioso pastel de moka te encantara Ingretientes 1kg de Harina de trigo 4 Cucharadas de Porvo para hornear 2 Cucharadasdevicarbonato 3 tazas de cocoa sin azucar  2 chucharas de sal 1/2kg de mantequilla sin sal  1 taza de azucar 8 huevos 3 cucharadas de vainilla  3 tazas deleche 2 1/2 decafe  Ingredientes de la cobertura  225g de mantequilla  1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de estracto de vainilla  1/4 e crema para batir 2cucharasde cocoa enpolvo 1cucharada de cafe 4 tasas de azucar glas Preparacion  Mesclar la harina, el polvo para hornear,el vicarbonato,la cocoa y la sal Batir la mantequilla y la azucar, cuando ya este batido agregar los huevos y la vainilla.integrar la mescla de  harina poco a poco junto con la leche y el cafe  Ingredientes de la cobertura   Mesclartodoslos ingredientes empesando por la crema para vatir,lamantequillay la vainilla, decorar con cafe soluble  y chocolate rallado 

Pastel de 3 leches

 ¿Quieres aprender a hacer un delicioso pastel de 3 leches? Yo te enseño Ingredientes 12 huevos 340g de Azucar 400g de Harina 2 chucharadas de extracto de vainilla 50g de Mantequilla 1 Taza de leche entera 1 Taza de leche evaporada 1 Taza de leche condensada 1 Cucharada deextracto de vasinilla Crema batida Fresas Durasnos en almibar Preparacion del pan Bate 8 huevos y 2 llemas con el azucarhasta doblar el tamaño (Aproximadamente 8 minutos)y reserbar  Batir las dos claras sobrantespor 5minhasta doblar su tamañoy justar ambas mesclas con mobimientos embolventes para no vajar el batido Cernir la harina poco a poco e incorporarcon la mezcla, agregar la mantequillla derretidaen forma de jilo Vertirla meclaen un moldepreviamente engrasado con mantequilla  Hornerar por 50 min a 180 grados centigrados  Cortar el pan en 3  Preparacion de las 3 leches  Poner a calentar una olla en la estufa y vertir las 3 leches a fuego lento asta que las leches empiezen a herbir, puedes agregarle un cacho de ca

Panque

¿Quieres un delicioso panquede nuez? Ya sea para un delicioso postre para una reunion social o solo por antojo, yo te enseño a hacerlo.   Ingredientes 1/2 kg de Mantequilla 3 Tazas de leche 8 Huevos 1kg de Harina 3 Cucharadas deporvo para hornear 1/2 taza de azucar 3 cucharadas de Vainilla Nues, pasas chispas de chocolate (Opcional) Preparacion En un resipiente ondo, sernir la harina junto con la azucar yel porvo para hornear. Despues poner los huevos y vatir bastante bien, poco apoco agregar la leche  junto con la vainilla. Cuandoya este completamente integrado vertir en moltespreviamente engrasados con mantequilla. Decorar con las nueses, pasas o chispas de chocolate y meter alhorno prebiamente calentado a 180grados Centigrados Dejar hornear durante 15 min, meterle un chochillo si sale limpio, apagar el horno, si sale sucio sejar que se siga horneando asta que se el chuchillo salga limpio.

Precentación

Hola, soy Liz y me gusta hornear. Desde chiquita mostré un gusto sobre hornear postres y esxperimentando con la cocina encontré unas buenas resetas de postres y me gustaría compartirla con ustedes.